Semarang, 29 April 2025 — Program Studi Teknologi Pangan/Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Veteran Bangun Nusantara telah melaksanakan kegiatan fieldtrip edukatif pada Selasa, 29 April 2025. Kegiatan ini diikuti oleh 45 peserta yang terdiri dari mahasiswa dan dosen pendamping.
Kunjungan industri ini merupakan bagian dari agenda akademik yang bertujuan untuk meningkatkan wawasan dan pemahaman mahasiswa mengenai proses produksi di industri pangan secara langsung. Dalam kegiatan ini, para peserta berkesempatan mengunjungi dua perusahaan ternama, yakni Industri Pengolahan Singkong Agrotelo di Salatiga dan PT Sido Muncul di Semarang.
Di Agrotelo, mahasiswa disambut dengan paparan tentang diversifikasi produk olahan singkong yang mencapai lebih dari 30 jenis, mulai dari camilan, hingga produk beku. Salah satu kegiatan utama adalah menyaksikan langsung proses produksi singkong keju beku (frozen food), serta praktek langsung pembuatan fla singkong, yang merupakan salah satu inovasi olahan berbasis produk lokal. Pengalaman ini memberikan wawasan nyata tentang pengolahan pangan fungsional dan bernilai tambah dari bahan lokal.
Sementara itu, kunjungan ke PT Sido Muncul memperkaya pengetahuan mahasiswa tentang integrasi teknologi modern dalam produksi jamu dan suplemen kesehatan. Rangkaian tur pabrik dan pemaparan dari tim ahli perusahaan memperkenalkan mahasiswa pada proses standardisasi, pengemasan, hingga strategi branding dan pemasaran produk herbal yang telah mendunia.
Ketua Program Studi Teknologi Pangan/Hasil Pertanian menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat penting untuk membekali mahasiswa dengan pengalaman lapangan, sekaligus membuka wawasan mengenai peluang kerja serta pengembangan inovasi di sektor agroindustri.
Kegiatan ini diharapkan mampu menumbuhkan semangat kewirausahaan berbasis potensi lokal dan mendorong mahasiswa untuk terus berinovasi di bidang teknologi pangan yang berkelanjutan.
Kontak Media:
Program Studi Teknologi Pangan/Hasil Pertanian
Universitas Veteran Bangun Nusantara
IG: thpunivet.id
